ぽんのあれこれぶろぐ

今日はお昼前から雨模様です。
気温がさがって、肌寒いですねえ。




材料があったので、レンジで白あんのまめ大福をつくってみました。
クオカの春の和菓子に掲載されているものです。
家には冷凍した白あんがあったので、今回は白あんです。
抹茶あんにしてもよかったかな。淡い緑がかわいかったかもですね。

赤エンドウがとても好きなのですが、わずかな塩気が白あんと相性がよいです。

桜湯は市販されている八重桜の花の塩漬けと、先日京都で購入した
御衣黄（ぎょいこう）という薄緑の花がつく種類の塩漬けを塩出しして
熱湯を注いでいます。



御衣黄（ぎょいこう）は大好きなさくらなので、これを見たときはつい手がでました。
お湯の中でふわふわと、風にゆれるようで、風情があります。

この時期、冷え込みが身体にこたえますから、どうぞ皆さんも気をつけてお過ごしくださいね。