うめ仕事
2007-06-26
友人から完熟梅のおすそわけがありました。
あまずっぱい香りに包まれながら
いろんな酢を炭酸水でわって飲んでいる連れ合いのために
黒酢につけてみました。
容器に入りきらなかったものは
耐熱ガラスのボウルにいれて、きび糖をちょっとかけて
レンジでチンしてみました。
香りがよくて、酸味がひきたった甘煮。
今年はうめで一仕事というのあきらめていたので
なんだか季節の香りと一緒に、気持ちもほっこりの
おすそわけでした。
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