ぽんのあれこれぶろぐ

医療や福祉、お散歩写真や料理など、あれこれを取り上げています。               

天使の髪

capelli d'angero 天使の髪という極細のパスタでつくったランチです。
capelli d’angero 天使の髪のランチ

現在、ぽん家では昼間にボリュームある食事をして
夕飯をごくごく軽くしています。
以前は仕事の関係もあって、午後10時を過ぎて夕飯ということも多かったのですが
この一年ほど、お昼をメインにしています。

今日はカペリーニの冷製パスタ。
フルーツトマトを奮発して、塩こしょうとオリーブオイル
ニンニクと仕上げにバルサミコを振っています。

マグロとイチジクと生ハムのカルパッチョ


マグロのすき身が安かったので、生ハムとイチジクを添えて
塩こしょうとブドウ酢、オリーブオイルでいただきました。
お皿の上で味付けして、そのまま冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
明日は残りのイチジクを白味噌で和風にと考えています。

麻のランチョンマットにのっかっている緑の葉っぱは
連れあいが拾ってきた、オリーブの葉です。
オリーブの葉というと、細長いものですが、一割くらいは
このハート形になっています。
(^.^)
恋が実るとかいうお話もあるようですが、一割だと
案外見つけることは簡単だから
恋が実ったあとをどうしていくかが、やはり難しいんでしょうね。
(苦笑)

MOYA'S PAGEのmoyaさんの画像掲示板で
育てておられるイチジクでつくったワイン煮というお話があって
ぽん家のイチジクは
盆栽として売られていたのですが、育て方の性か
我を忘れて大きくなったけれど
食い意地のはった私の視線をチクチク感じてるらしくて
危険回避のためか、実だけ大きくならないので
ちょっと恨めしげに眺めながら、買い込んできました。

ぽん家のイチジクの実


1メートルを超えたんですが、実は3センチを超えません。

今日はお天気崩れる予想がはずれて、日差しがきつい
一日になりました。

コメント

おいしそうです♪

ぽんさん、こんにちは!
「天使の髪」というパスタ、知りませんでした。
見つけたら、買って見ますね!

ぽんさんお得意の、いちじくを使った料理・・・
おいしそうですね(^_^)
一度挑戦してみます!
ハート型のオリーブの葉っぱも捜してみなくては
(^_^)v

カッベリーニ

3〜4分でゆでられるで、あっさりしたソースに
よく使うんですよ。
いろんなゆで時間のを使うんですが
(^ ^;)ゞ時間におされてということもあります。

ソースをつくって冷やしておくと、パスタをゆでて
あえるだけなので、夏にぴったりです。

(=^_^;=)お得意ではないんですが
甘みがあるので、それをつかった料理はおいしいです。
一度、やってみてくださいね。
生ハムの塩気もきいています。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://ponpokoyama.blog109.fc2.com/tb.php/13-40fa743b

 | HOME | 

文字サイズの変更

プロフィール

ぽんぽこ山のぽぽんた

Author:ぽんぽこ山のぽぽんた
生活のあれこれを取り上げています。

最近の記事

最近のコメント

カテゴリー

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

FC2Ad

FC2ブログ 紹介予定派遣

Template by たけやん